(2025/4/8)
（追記）男の料理
４月２日に「男の料理」を書きました。少し追記します。 野菜スープを作るとき、野菜は煮える時間が違います。 大根のように煮えるのに時間がかかるものは、最初から鍋 に入れます。ホーレンソーのような葉物は早く煮えるので、 時間をずらして入れます。
魚または肉は、大根などが煮えるまで入れていると、 煮えすぎますので、煮えたなと思われるところで鍋から あげます。
納豆には、「たれ」がついていますが、私は使いません。 醤油も使いません。私は納豆には塩を使います。 スーパーで売っている、国産１００％で海水からとった塩です。 適量の塩は健康にとても大切ということですので、使う塩の 種類には気をつけています。